只吃素，真的就是健康饮食吗？
近三十年来，中国最大的变化之一 是越来越重口味 臭豆腐、卤鸡蛋、宫保鸡丁、辣子鸡、水煮牛肉…… 郑州大学附属郑州中心医院消化内科主任、主任医师吴慧丽说，中国人所喜爱的食物，往往都是高盐的、重口味的、钠含量超标的。 重口味，已成为了中国人的饮食常态。 很多人因为重口味，而感染疾病。这时候，人们就会盲目的追求健康，就形成了一种认为吃素才能保持健康的行为模式。如今，无论是为了减肥，还是为了所谓的素食健康，越来越多的人加入了吃素的大军。成为不折不扣的素食主义者，但是，只吃蔬菜、水果就能健康了吗？ 小编只想说，只吃素潜藏风险。吃素的好处是显而易见的，因为果蔬不仅可以为人体补充大量的膳食纤维、维生素，还具有天然的抗氧化营养素，对于保护心脏及大动脉，清除体内毒素有重要作用。 但是，需要注意的是，只吃素对健康也有诸多风险。因为素菜和荤菜是食物链上的两个极端，不能严重倾向于哪一边，否则容易导致营养失衡，对健康会产生极大威胁。 比如缺铁，人体对植物食品中铁的吸收率较低，长期缺铁容易导致贫血；缺乏维生素B，其是造血过程和神经系统所必需的营养元素，几乎只存在于动物性食品中；影响钙、锌的吸收，植物食品中大多含有植酸和草酸，摄入过多会妨碍钙、锌的吸收，缺钙不利于骨骼健康，缺锌则会影响免疫功能；摄入热量偏低，长期吃素的人一般蛋白质、脂肪摄入不足，导致长期摄入热量偏低，容易引发营养不良。 因此，长期食素者要注意营养素的合理搭配，以免因为部分缺乏导致疾病。 所以告别不良饮食 选择健康的烹饪方式 真的很重要 ！！！ 改变不良的饮食习惯是降低死亡率，保持健康的关键。如何才能改变不良的饮食习惯呢？ 答案就是选择健康的烹饪方式。研究显示，食物的加工方式越简单，那么对健康越有利。在炒、煎、烹、溜、炸当中，“蒸”无疑是最健康、最能保持食物本真风味的烹饪方式，相比其他烹饪方式，蒸以水为介质，温度相对来说较低，可以更多的保留食物的营养素，同时蒸食物放的盐以及其他调味料较少，口味比较清淡，更加有利于健康。 门徒蒸箱门徒娱乐M7-Z 保持健康的“蒸”爱之选 也让做饭不再是一件繁琐的事情 门徒M7-Z 上炒 模块化设计 融入深V虹吸负压风道技术 油烟吸净率都可高达99.96% 让炒菜没有油烟 让家更清新 下蒸 拥有单一蒸箱的所有智能化优点。 64L，满足人数多的大家庭的烹饪需求。 多层支架，同时蒸多道菜系不串味。 让蒸菜更具美味 让你的双手得以解放 总之，门徒M7-Z的诞生，就是为了让大家可以吃的更健康！ 小编在这里，希望年轻人们能够远离“重口味”与“纯蔬菜” 跟不良的饮食习惯说bye bye！ 走进厨房，烹制美味 爱上健康的烹饪方式和饮食习惯 扫码关注 门徒官方微信 服务热线：0547-63271054
