一项关于家务的调查显示:
22%的人把洗碗视为最讨厌的家务;
79%的非单身女性和70%的非单身男性认为:
回家如果看到水槽里全是脏碗,心情会整个垮掉。
看着沾满油渍、食物残渣的碗盘,多数人都很难淡定。于是,先把碗筷泡水中,拖一段时间再说吧……
此时,一则关于“4小时不洗碗等于吃毒”的说法,开始流传......
4小时不洗碗=吃毒?
脏碗在水中泡4小时后,真的会让细菌翻倍繁殖吗?
会的!细菌繁殖是有规律的。它们进入新环境后,1-4小时内体积会增大,之后细菌会呈几何级数快速增殖。
不过,细菌数量虽多,但不一定对人体有害。首先,并非所有细菌都是致病菌。如,变形杆菌就“人畜无害”。其次,致病菌要达到一定量才会造成中毒、感染等。最后,清洁剂对细菌也有灭杀作用。清洁剂中会含有多种化学物质,对身体也是有危害的,尽量少用。
但这并不是说囤积碗是好事,害菌滋生太多或是清洁不彻底,还是会“病从口入”,建议吃完饭后及时清洗碗。
常见的五大洗碗误区 除了及时清洗,平时洗碗时,还要注意以下5点: 1.碗盘叠一起 脏兮兮油腻腻的碗盘叠在一起,不仅增加工作量,还可能会发生交叉感染。 建议:洗碗前把碗盘分类,无油有油、生肉和熟食分开。 清洗分顺序:先洗无油的,后洗有油的,如果碗筷上油污很重,可先用厨房纸把油擦掉,再用温水清洗。 注意:不要忘记清洗碗底。
2.乱用洗洁精 不少人洗碗时习惯挤很多洗洁精,认为洗洁精越多,洗得越干净。其实不然。洗洁精过量,容易在餐具上残留,不利于身体健康。 建议:使用洗洁精时,量不可过多,清洗完毕后,用流水彻底冲洗干净。 Tips:可用淘米水代替洗洁精。淘米水不仅去污力强,还不含化学物质。 3.洗碗布经久不换 研究显示,20%的洗碗布内隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌。特别是在潮湿环境下,清洁不彻底的洗碗布更会滋生大量细菌,使餐具在洗涤过程中出现“交叉感染”,非但起不了清洁作用,还可能造成“二次污染”。 建议:专布专用,避免交叉感染;用完抹布应挂在通风处晾干;每个月更换一次。
4.洗碗后不沥干水分
不少人洗完碗筷后,会直接把它们湿漉漉地放进橱柜里。这样做,很危险。
尤其是木制碗筷,它们的含水量本来就高,长期处于潮湿的环境中,容易滋生各种霉菌,严重时甚至会产生黄曲霉素。
黄曲霉素被世界卫生组织划定为I类致癌物。它对肝脏损害极大,可诱发肝癌。
建议:洗完碗后记得放沥水架晾干,然后再分类收纳。
5.碗筷长期不消毒
洗好碗之后,要进行消毒,记得把碗筷放入消毒碗柜消毒,如果没有消毒碗柜,可以把碗筷在沸水中煮10分钟,消毒作用也不错。
建议:要杀死碗筷上那些会引起胃肠道疾病的细菌,必须得将碗筷放进100℃高温的水里,浸泡1~3分钟,或者放进80℃的水里加热10分钟,才能达成目的。
竹制筷子,最好半年更换一次。
洗碗小妙招 1、餐具除异味 在洗碗水中放几片柠檬皮、橘子皮,或滴几滴醋,不仅能消除碗盘等餐具上的异味;还能使硬水软化,同时增加瓷器的光泽感。 2.洗碗机拯救“懒癌”人 实在不想洗碗也行,一台门徒水槽洗碗机就可解决家庭矛盾。
门徒LWS01,采用全方位喷水孔进行旋风喷射洗涤,强劲的水流,可以有效的剥离油污和硬物,解决了中式重油餐具的难题。现代新青年更是注重厨房烹饪的卫生品质,既追求入口食物的清洁卫生,也介意堆积碗碟带来的细菌滋生。因此,门徒水槽洗碗机在70°高温清洗杀菌过后,可自动烘干防止细菌滋生。这一步骤又彻底解决了现代人对于健康生活的完美追求。 一键净洗果蔬功能的应用,让健康更进一步,高效净化果蔬,用科技的力量消灭农残、激素、致病菌,让果蔬真正回归原生态,让家人吃的放心。